Du morgon dans les veines (blog).
Mad About Wine
An article on Thomas Iversen's blog Mad About Wine!
http://madwine.blogspot.com/2011/11/la-vigne-du-perron.html?spref=fb
http://madwine.blogspot.com/2011/11/la-vigne-du-perron.html?spref=fb
Vin Vivant, Pierre Jancou (illustrations de Michel Tolmer), Editions Alternatives
Vin Vivant, Pierre Jancou (illustrations de Michel Tolmer), Editions Alternatives.
www.wineterroirs.com (blog)
Un article suite à la dégustation organisée par la Cave des Papilles (Paris).
http://www.wineterroirs.com/2010/12/autour_dun_verre_tasting.html
http://www.wineterroirs.com/2010/12/autour_dun_verre_tasting.html
St Etienne's World (blog)
http://sdebacker.skynetblogs.be/archive/2010/12/27/francois-is-terug.html
Ik wist het al langer, eigenlijk al van ergens vorig jaar, maar het is pas na het het openen en drinken van de nieuwe jaargangen, dat ik het officieel kan melden. François Grinand is terug van weggeweest. François is één van die weinige zeer getalenteerde natuurlijke wijnbouwers die ergens in 1999 naast zijn vader wijnen is beginnen te maken in Savoie. De naam van het domein is Domaine du Perron. Ik heb hem slechts een paar keer ontmoet en je gaat geen bescheidener mens tegenkomen. Een paar moeilijke jaren hebben er toe geleid dat hij er (tijdelijk) is mee moeten mee stoppen. Dankzij de hulp van investeerders is hij kunnen terugkomen. Er zou dus zelf hulp uit ons eigen land zijn geweest, maar daar ik het volledig verhaal niet ken en eigenlijk dit ons niets aangaat, laat ik het hierbij. Momenteel verbouwd hij 0,7 hectares (ja, kleinschaliger gaat je nergens vinden) pinot noir en roussette onder eigen beheer. Vorige week tijdens een lunch met de invoerder van de wijnen in mijn stamrestaurant kreeg ik 3 flessen voorgeschoteld: zijn chardonnay 2009, gamay 2009 en de pinot noir 2009. Van de pinot noir maakt hij ongveer 1000 flessen. De chardonnay- en gamaydruiven koopt hij als négoce aan, om ze dan te vinifiëren. Over de kwaliteit van de 3 flessen kan ik kort zijn: de wijnen zijn uitmuntend. Het zijn sappige evenwichtige wijnen. Ik ga elke vorm van detailkritiek achterwegenlaten, want die is er sinds ik wijn heb leren proeven van een paar topproevers altijd, dus laten we vooral positief blijven, want dat verdienen deze wijnen en vooral François. Ik ga mij van elke cuvée wat flessen aanschaffen, zo goed waren ze. Nog een laatste opmerking: de pinot noir 2004 van Grinand is de beste rode wijn dat ik ooit heb gedronken, en dat meen ik echt. Die avond, waarbij de thema pinot noir was, zijn er ook wijnen van Romanée-Conti en enkele Duitse topdomeinen de revue gepasseerd, maar geen enkele kon tippen aan dat flesje uit Savoie ... En dus de wijnbouwer van deze wijn is terug van weggeweest. Kippis... wat Fins is voor schol! De wijnen zijn te verkrijgen bij Divino.
Ik wist het al langer, eigenlijk al van ergens vorig jaar, maar het is pas na het het openen en drinken van de nieuwe jaargangen, dat ik het officieel kan melden. François Grinand is terug van weggeweest. François is één van die weinige zeer getalenteerde natuurlijke wijnbouwers die ergens in 1999 naast zijn vader wijnen is beginnen te maken in Savoie. De naam van het domein is Domaine du Perron. Ik heb hem slechts een paar keer ontmoet en je gaat geen bescheidener mens tegenkomen. Een paar moeilijke jaren hebben er toe geleid dat hij er (tijdelijk) is mee moeten mee stoppen. Dankzij de hulp van investeerders is hij kunnen terugkomen. Er zou dus zelf hulp uit ons eigen land zijn geweest, maar daar ik het volledig verhaal niet ken en eigenlijk dit ons niets aangaat, laat ik het hierbij. Momenteel verbouwd hij 0,7 hectares (ja, kleinschaliger gaat je nergens vinden) pinot noir en roussette onder eigen beheer. Vorige week tijdens een lunch met de invoerder van de wijnen in mijn stamrestaurant kreeg ik 3 flessen voorgeschoteld: zijn chardonnay 2009, gamay 2009 en de pinot noir 2009. Van de pinot noir maakt hij ongveer 1000 flessen. De chardonnay- en gamaydruiven koopt hij als négoce aan, om ze dan te vinifiëren. Over de kwaliteit van de 3 flessen kan ik kort zijn: de wijnen zijn uitmuntend. Het zijn sappige evenwichtige wijnen. Ik ga elke vorm van detailkritiek achterwegenlaten, want die is er sinds ik wijn heb leren proeven van een paar topproevers altijd, dus laten we vooral positief blijven, want dat verdienen deze wijnen en vooral François. Ik ga mij van elke cuvée wat flessen aanschaffen, zo goed waren ze. Nog een laatste opmerking: de pinot noir 2004 van Grinand is de beste rode wijn dat ik ooit heb gedronken, en dat meen ik echt. Die avond, waarbij de thema pinot noir was, zijn er ook wijnen van Romanée-Conti en enkele Duitse topdomeinen de revue gepasseerd, maar geen enkele kon tippen aan dat flesje uit Savoie ... En dus de wijnbouwer van deze wijn is terug van weggeweest. Kippis... wat Fins is voor schol! De wijnen zijn te verkrijgen bij Divino.
Carnet de Vigne, Sylvie Augereau (2010)
Carnet de Vigne, les 200 vins 100% raisin, de Sylvie Augereau
"François Grinand a joué de la vigne et du piano pendant 15 ans. La musique le faisait manger, les vignes le bouffaient. Bio sur 3 hectares de pentes où on ne peut monter qu'à pied, c'était trop. Nature dès les premiers millésimes compliqués, ça l'avait fait longtemps boiter. Alors en 2007, le Domaine du Perron a été liquidé. Mais quelques amateurs belges en avaient goûté. Comme il n'avait plus de téléphone, ils ont écrit à François. Puis ils sont venus le persuader de redémarrer. François ne voulait plus entendre parler des douanes ou de la MSA (Mutualité Sociale Agricole), alors ils ont repris la partition piano, sur un hectare, pour respirer et le laisser s'envoler à l'autre bout du pays. "Maintenant je n'ai plus de scrupule à monter sur scène avec les mains sales".
"François Grinand a joué de la vigne et du piano pendant 15 ans. La musique le faisait manger, les vignes le bouffaient. Bio sur 3 hectares de pentes où on ne peut monter qu'à pied, c'était trop. Nature dès les premiers millésimes compliqués, ça l'avait fait longtemps boiter. Alors en 2007, le Domaine du Perron a été liquidé. Mais quelques amateurs belges en avaient goûté. Comme il n'avait plus de téléphone, ils ont écrit à François. Puis ils sont venus le persuader de redémarrer. François ne voulait plus entendre parler des douanes ou de la MSA (Mutualité Sociale Agricole), alors ils ont repris la partition piano, sur un hectare, pour respirer et le laisser s'envoler à l'autre bout du pays. "Maintenant je n'ai plus de scrupule à monter sur scène avec les mains sales".
Omnivore Magazine
Dans Omnivore Magazine (2010)
"ÉVIDEMMENT, VOUS NE CONNAISSEZ PAS LE BUGEY. 450 HECTARES AU LARGE DE LA SAVOIE, CA NE FAIT PAS DE BRUIT. FORCÉMENT, VOUS NE CONNAISSEZ PAS FRANCOIS GRINAND. C'EST POURTANT UN PIANISTE TALENTUEUX QUI SE REMET AU VIN APRES DEUX ANS DE SILENCE. ET LÀ, MUSIQUE! LE PINOT NOIR A RETROUVÉ SON MAITRE! NOIR SUR BLANC."
"ÉVIDEMMENT, VOUS NE CONNAISSEZ PAS LE BUGEY. 450 HECTARES AU LARGE DE LA SAVOIE, CA NE FAIT PAS DE BRUIT. FORCÉMENT, VOUS NE CONNAISSEZ PAS FRANCOIS GRINAND. C'EST POURTANT UN PIANISTE TALENTUEUX QUI SE REMET AU VIN APRES DEUX ANS DE SILENCE. ET LÀ, MUSIQUE! LE PINOT NOIR A RETROUVÉ SON MAITRE! NOIR SUR BLANC."
| tuz.jpg.pdf |
